Вкусные кексы

Приветствую всех!
Понравился рецепт маффинов

Необходимые продукты для приготовления: 
Творог – 150 гр. 
Сахар – 120 гр. 
Яйца – 2 шт. 
Масло сливочное – 60 гр. 
Мука пшеничная – 120 гр. 
Бананы – 1 шт. 
Ванилин – 1 уп. (1,5 гр.) 
Разрыхлитель – 1 ч.л. 


1)Яйца взбить с сахаром в пену. 
2)Творог и размягченное сливочное масло смешать в другой миске. 
3)Добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать. 
4)Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать. 
5)Добавить муку. Вымесить. 
6)Банан порезать на небольшие кубики и добавить к общей массе и перемешать. 
7)В подготовленные (смазанные сливочным маслом) формочки выложить тесто. 
8.)Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке примерно 35 минут . 
ссылка на источник http://forum.say7.info/topic51792.html

Приятного аппетита!

С Новым Годом! и немного про итоги..

Здравствуйте, дорогие мои! От души поздравляю с наступающим Новым Годом! Сударыни, пусть все Ваши желания сбываются,а удача не обходит стороной.Пусть творчество будет в радость, близкие не болеют, и все-все пребывает в гармонии...


***
Для меня этот год прошел..точнее пролетел быстро-быстро..Не все я осуществилаиз того,что хотела...к сожалению..
Главное,в этом году:
 1. родился сын...
2. дочь пошла в садик...т.е.,я становлюсь все более опытной мамой:)
3. на работе попробывала себявнемногодругой ипостаси,что тоже неплохо(не смотря на отпуск по уходу..)
4. первый раз точнее после длительно перерыва-в школе вязала на заказ продала свои рукотворчества

Умолчу про то,что не сшито-не связано, и за рулем так и не езжено...))фотографирование тоже пока в пролете..плюс професииональные заморочки и т.д...

***
В качестве подготовки к новогоднему столу

Рецепт "Лимонный рулет"

1. Отделить белки от желтков -3 шт., взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку - 1 ст. и взбивать до однородной массы меньше 1 мин. 2. Тесто вылить на противень, устеленный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180 гр. духовку на 15 -20 мин. 3. Пока готовится бисквит, готовим начинку. Для этого натереть на терку лимон и добавить 0, 5 ст. сахара. 4. Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или полотенце, еще горячим смазать лимонной начинкой и закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги. 5. Готовый рулет можно украсит сахарной пудрой. источник:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52704/

Ну и конечно,как и многие,к новому году мы с дочкой пошили елочки из фетра (вдохновлялись блогом Лены Starry http://cmappu.blogspot.ru/ )

Елок было много,как всегдасфотографироватьне успела..:)


Всем спасибо! и счастливого Нового Года!
 

Творожное печенье

Здравствуйте!

Хочу поделиться легким и вкусным рецептом:) 

Детское творожное печенье

Ингредиенты:
150 г. сливочного масла,
200 г. творога,
250 г. пшеничной муки,
100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. 
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

Автор рецепта - Anastasia Somo

Спасибо за внимание!:)

Творожно-фруктовая запеканка

Приветствую всех любителей творога!:)

Для приготовления вкусной запеканки нужно:

500 г творога

2 яблока

2 киви

2 апельсина

1 яйцо

3 ч. л. крахмала

3 ч. л. меда

3 ч. л. лимонного сока

1 ч. л. сахара

1 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. панировочных сухарей

Процесс приготовления:

Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины – кружками.
Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.

шаг 2

Разогреть духовку до 200°С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем – апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30–35 мин.

ПРиятного аппетита! :)

"Шарлотка" с апельсинами..

Здравствуйте!
Вот еще рецепт простого пирога. В принципе "Шарлотка", но с апельсинами:)

3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 большой апельсин
2 ст.л. сливочного масла

Апельсин почистить и порезать на маленькие кусочки.
Желтки отделить от белков.
Пока вы будете заниматься с желтками,белки уберите в холодильник.
Желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
Белки немного посолить и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар.
Белковую массу осторожно ввести в желтковую массу,добавить просеянную через сито муку и апельсины.
Форму для запекания смазать сливочным маслом,выложить тесто.
Запекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.

Источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=308&t=14275

Простые рецепты пирогов

Здравствуйте!

Вот парочка простых и быстрых рецептов пирогов, решила записать их уже здесь, а то все врем теряю:) Может кому-нибудь еще пригодиться.. 

Пирог с бананами

Для рецепта вам потребуется:     мука - 1.5 стакана молоко - 1 стакан сахар - 80г бананы - 200г соль.     Из муки, молока, сахара и соли замешивают тесто, укладывают его в смазанную сливочным маслом форму, поверх кладут слой нарезанных длинными ломтиками бананов, начинку накрывают слоем теста. Выпекают пирог в сильно разогретой духовке. источник www.gotovim.ru Еще один пирог с бананами.. Ингредиенты: 2 банана 2 яйца 100 г сл. масла 150 г сахара 250 г муки 2 ч. л. разрыхлителя Рецепт приготовления: Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить измельченные бананы, все перемешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Печь в духовке разогретой до 180 ° С около 20-25 минут, украсить бананами и какао. источник  http://kulinariya123.blogspot.ru/2011/10/357.html Кроме того, где-то был еще рецепт простого пирога с апельсинами, тоже вкусного и простого...пойду его искать:)